Σούπα με κόκκινες φακές για τα μωρά που τρώνε όσπρια

  Συστατικά:

  • 1 φλυτζάνι κόκκινες φακές
  • Νερό
  • 1 μέτριο καρότο
  • 1 ντομάτα
  • 1 μικρό ξερό κρεμμύδι
  • Λάδι (προαιρετικά)
  • Άνθος ορύζης (προαιρετικά)

 

  Οδηγίες

  • Βάζουμε το νερό και τις φακές να βράσουν και ξαφρίζουμε αφού πάρουν βράση.
  • Ρίχνουμε το καρότο (κομμένο σε ροδέλες ή και πιο μικρά κομμάτια), τη ντομάτα (ολόκληρη) και το κρεμμύδι (σε ροδέλες) και αφήνουμε να σιγοβράζει μέχρι να μαλακώσουν αρκετά τα καρότα.
  • Ρίχνουμε λίγο λάδι (ανάλογα με τα γούστα του μικρού).
  • Εφόσον το μωρό τρώει λιωμένα φαγητά, λιώνουμε τη σούπα και αν θέλουμε να την κάνουμε λίγο πιο πηχτή ρίχνουμε και 1-2 δόσεις άνθος ορύζης.

Λίγα μυστικά ακόμα: H asotiro / Cookpad sκέφτηκε ότι η συνταγή των μεγάλων για κόκκινες φακές που έχει ανεβάσει ήταν ιδιαίτερα καυτερή για τον μικρό της (11 μηνών), και έτσι αφού έψαξε λίγο στο διαδίκτυο, βρήκε μία άλλη σούπα με καρότα (http://www.epicurious.com/recipes/food/views/13487) η οποία επίσης της φάνηκε με πολλά μπαχαρικά για τον μικρό, οπότε ... αυτοσχεδίασε με βάση αυτά... Αποτέλεσμα: ο μικρός έφαγε ένα ολόκληρο μπολ και τώρα γκρινιάζει γιατί τελείωσε... :) Το καλύτερο: δε χρειάστηκε πάνω από μισή ώρα (στο γκάζι) για να γίνει.

Τη συνταγή ανάρτησε η asotiro / Cookpad και μας επέτρεψαν - από το "Συνταγές της παρέας" να τη μοιραστούμε. Αν θέλετε διαβάστε τα σχόλια αυτής της συνταγής, εδώ: https://cookpad.com/gr/sintages/3070081-kokkines-phakes-me-karoto-gia-to-moro