εικόνα με ψητά λαχανικά στο φούρνο

Τσίπς λαχανικών

Ω ... ναι! Ας το δοκιμάσουμε και θα βρούμε τα αγαπημένα μας υλικά! Φαντασία χρειάζεται μόνο...

  Συστατικά:

  • 2 μεγάλες πατάτες
  • 4 παντζάρια
  • 4 μεγάλα καρότα
  • 4 κολοκυθάκια
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι

 

  Οδηγίες

  • Καθαρίστε και κόψτε τα λαχανικά σε πολύ λεπτές φέτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τον ειδικό κόφτη λαχανικών.
  • Καλύψτε ένα ταψί με ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και απλώστε τις πατάτες ώστε να μην είναι η μία πάνω στην άλλη.
  • Ραντίστε τις με λίγο ελαιόλαδο, απλώστε το με ένα πινέλο να πάει παντού κι από τις δύο πλευρές, αλατίστε και ψήστε τις σε προθερμασμένο φούρνο στους 220ο C για 10 – 12 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανές.
  • Επαναλάβετε το ίδιο με τα υπόλοιπα λαχανικά.
  • Αναμείξτε τα και σερβίρετε.

 

Photo Credit: Dave Kliman via Compfight cc